◆ラーメンウォーカー東京◆ ☆スペシャルコラボ限定麺☆

◆ラーメンウォーカー東京◆
☆スペシャルコラボ限定麺☆

【睦月旬の鮮魚】
『越前ガニ』淡雪仕立て
【１２８０円也】



１月７日・８日・９日
１１時より２０食限定
鯛塩そば灯花にて、ご提供させて頂きます！
※９日は定休日の為、限定麺のご提供終了時に閉店いたします。

この限定麺の為に、日頃からお世話になっている魚屋さんが１１月から準備をして下さり『越前ガニ』を用意する事ができました(^^)

贅沢にたっぷりと使用しますので、芳醇な薫りをお楽しみ頂けます☆
仕上げには、ほぐし身と卵白で淡雪仕立てに♪
※具材の剥き身やほぐし身は越前ガニではなく、別の産地のものとなる予定です。

今回で【ラーメンウォーカー東京】さんとのコラボ限定麺は最後となります(*^^*)
是非ご賞味下さいませm(_ _)m

※画像は昨年の蟹の限定麺です。今回より面白く仕上げたいと思っております(^^)