◆京紫灯花繚乱◆
～【京山椒薫る濃厚担々麵】のご紹介～
濃厚担々麵は、鶏と豚の白湯だしに芳醇な昆布だしを重ねた濃厚でありながらクリアなスープに、自家製胡麻だれ・自家製辣油を合わせた自慢の一杯です。
自家製辣油は、葱・大蒜・生姜などの香味野菜と桂皮・陳皮など合計７種類の香辛料、厳選した３種の山椒を使用しております。
花山椒・青山椒と共に、京山椒を使用することで、薫りを存分にお楽しみ頂けます。
麺は濃厚な白湯スープと胡麻だれとの相性が良い細低加水麺を合わせております。
実は濃厚担々麵が、京紫灯花繚乱のリピート率ナンバー１メニューです(^^)
白米や温泉玉子がとても良く合います☆彡
是非、ご賞味下さいませ(^o^)/