昨夜は自宅のガレージの電気工事を柔術仲間の一茶さんがやってくれたので、お礼を兼ねて以前から気に成ってたお店へ二人で出かけました
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ふぐ料理、スッポン料理もメニューに有る割烹料理屋さんです。
今回在庫切れでしたが海ガメの天ぷらもメニューにありました。
気さくで楽しい大将とにこやかな女将さん。
大将と話しながらメニュー無い料理や開業当時に仕込ん30年古酒も気軽に飲ませてくれました。
メニューに無いイカの白子ポン酢仕立て
開業当時からの30年古酒
他の店は殆ど燻製を使いますが、大将は活きたイラブーを料理します。
割烹 大将
宜野湾市真栄原3丁目6-2
897-8786
http://www.taisyosusi.com/


