美味しいコンビーフの食べ方 | sinのブログ

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○ 好きなお酒や飲食店の紹介

○ 研究テーマ『日本の伝統文化』

の3つを主題にして更新します。一応。

用意する物

コンビーフ(300円くらい、メーカーは問わない。ヘルシーに脂カットされていない物)


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玉子(L一個、二個でも僕は問題ない)


お醤油(邪道。しかし美味しくなる)


フライパン(ホットプレート可)


箸、蓋(無いと火傷します)



作り方
1、油をひかずにフライパンを熱する。


2、温まって白い煙り(最近のフライパンは出ないか)が出始めたら、
  缶から取り出したコンビーフをそのままフライパンの中心に落とす。


3、コンビーフの脂が溶け出したら箸で軽くほぐす。


4、脂(白い部分)が全て溶けたら、玉子を落として手早く黄身を崩す。
 *ここでお醤油を垂らすときもある。一周くらい?


5、蓋をして暫し待つ。(待てないときつまみ食いすると何故かおいしい)


6、適当に玉子が固まったら出来上がり。



感想 たった5分でお手軽。コンビーフの脂が玉子と絡んで美味しく頂けます。


実演しようと思ったけど、家の台所でこんなジャンクな物は作れません。
その点は気ままな一人暮らしが懐かしい。



そもそも「お酒に合うのはこの一品!」のブログネタで使おうと思ってたのに、
たまたまコンビーフがなかったので、今回買ってきて記事にしてみました。

写真のコンビーフは多分そのまま食べます。