豚ロースきのこ詰めステーキ

とんかつ用の豚肉に包丁を入れきのこを入れる袋をつくり,

きのこソースをたっぷりつめます

袋の入り口はパスタで縫うようにとめていきます。そのままパスタも

食べられます

塩　コショウ　で味付け　小麦粉をまぶし　油で焼いていきます

片面に焦げ目がついたら　裏返して白ワインを入れてフタをし、

蒸し焼きにしていきます。

袋を作るのに苦戦しましたが　おいしかったので

も一度挑戦して、極めたいです