GODIVA&POP MART


がコラボしてますヨォ〜と

いろいろな方から教えてもらい



早速行って来ましたぁーーー💨






シェイクとソフトクリーム🍦


ソフトクリームの方がお値段が高いのは…





このスプーンが付いてるから💖






LABUBUさん
まだまだ人気が続きますね飛び出すハート


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よく生徒さんから
「筆の買い替えの時って、いつですか?」
という質問をされます



答えは…

筆の穂先の命毛が擦り切れてなくなったとき
これは理想の買い替え時です






では、理想ではない買い替え時は…


筆の穂先がパカッと二つに割れたとき
これは最悪な場合です



約30年前から使っている私の筆でさえも
まだ現役で頑張ってくれていますし…
また今まで一度もパカッと割れた経験はないです


このパカッと二つに割れる原因は
ただ綺麗に筆を洗えてなかったのが原因


よく、筆を根元まで下ろしてしまうと
線が太くなってしまい怖いから…とか
学校の先生に「筆を洗っては駄目だ」
と言われたなど…など
フェ〜〜 ありえない叫び






基本、筆は、羊、狸、イタチなど
人間と同じく、生き物の毛で作られています



では人間の髪の毛を結んで、毎日毛先だけを洗い
髪の根元をシャンプーしなかったら
ハイ、どうなりますか


ギトギトになり、抜けて、切れて
あら大変あせる



おわかりいただけましたでしょうか!?





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先週に続き、お誕生日🎂に

素敵なイタリアン🇮🇹に連れて行ってもらいました



場所はCentral


 Carbone  






ニューヨークイタリアンらしく

店内はレトロな雰囲気で

高級感はあるけれど

どこかカジュアルな感じもあって

たぶんそれは、スタッフの明るさだと思います


店内に一歩入った瞬間から

ニューヨーク🗽にあるイタリア〜ン

って気分になってしまいます


行ったことないけど笑





このパンが美味しかったー

普通にパンだけではなくサラミも添えてあって

これだけで、ニューヨークはこんな感じなんだ

なんて、行ったことないニューヨークのイタリアンに

勝手に想像がふくらむ飛び出すハート





テーブルについて直ぐに

大きなチーズが運ばれてきて


お皿にちょこっと置いてくれました🧀




いちいちお洒落で丁寧で

全てのお料理が美味しかったです😋








写真では上品に小さく見えますが、実際は

とにかくお料理がドカ〜ンと立派なので

このあたりになると、お互いなすりつけ合いに…


これもやはり、ニューヨークが影響してる気が…






毎回素敵なバースデーケーキを持参してくれる友人

『今年は何にしようかな?』なんて

事前に考え注文してくれたんだなぁ…

と考えたら、本当にありがたくてキューン


このケーキ電気がチカチカして本当に綺麗でした






ニューヨーク🗽にあるイタリアン


行ったことないけど、行った気分にさせてくれる

そんな雰囲気の素敵なお店でした





Carbone🇮🇹


9/F, 33 Wyndham Street

 Central, Hong Kong



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40の手習い、50の手習い
60の手習い、と言いますが…



ふと、60の手習いを調べましたら
こんなことが書かれてました



ダウン




手習いとは習字のことを言うのですね
知らなかったです






確かに年配の方がお稽古を始められる時
必ずと言って
「⚪︎⚪︎の手習いです」と、そう仰います
 


かく言う私も、○○の手習いで始めた習い事が
今は生活の一部になってしまい
最近はステップアップして深みにハマり
頭を使う=記憶をするという
一番苦手なことに挑戦しています


お稽古の日は吐きそうになるぐらい不安ですが
毎回毎回お稽古の帰り道
終わった安堵感から嬉しくなり
とにかく続けていくしかない…と
辞めたら終わり
とりあえずやれるだけやろうと




何かを学び始めるのは、いくつになっても遅くない
  だから今始めようという前向きな意味を込めて
○○の手習いと使われることが多いらしいです



習い事にしても、なんにしても
やりたい時、やろうと思った時が吉日なんですね








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早いもので…

一年が経ったらしい


恐ろしくアッ‼︎という間にくる誕生日



今月は誕生日月でした…です



普段から毎月のように他人の誕生日をしているから

わたしも毎週のようにお祝いをしてもらい

ありがたいことです







今回連れて行ってもらったレストランは

プライベートレストランで。。🍽️


場所は銅鑼灣


Le Chefeterie






最初にでてきたのは…

チップス…

🥔…イモ?


でっ、次にきたのは

喋っててわからなかった

けど美味しかった


っていうか

フランス🇫🇷料理だと思い来たんだけど

ちょっと違う…







ゴシップネタばかりお喋りして

優雅におフランスって雰囲気じゃない

いつもそうだけど…





確か… カボチャ🎃のスープ


アッ‼︎違った

Lobster Bisque🦞





エッ‼︎ もうメイン?

と思ったら、これが前菜らしい…


前菜にふさわしくないグリルチキン

これからステーキ🥩を食べる前にチキンって…




*👉Soup:*

1) Lobster Bisque

2) Tomato Mint Soup

3) Deluxe Lobster Bisque:  Carabineros Spanish Red Prawn cooked in herbs and Champagne and placed in the Lobster Bisque (+hk$98)


*👉Main Course:*

1) Beef Tenderloin:  Rare or Medium Rare?

2)  *Milk Poached Red Snapper*

 with a) Teriyaki sauce or b) 

Kimchi sauce or iii) Lemon Butter sauce? 

3) 36 hours Slow-cooked Spanish Duroc Pork 

Belly:  State with *a) 

Kimchi sauce or b) Teriyaki Sauce*

4) When the Ocean Meets the Sea:  State with *a) Carabineros Red Prawn or b)

 Half Maine Lobster* and served with:  *i)

 Roti or ii) Coconut Pandan Rice* + hk$168

5) Surf n Turf:  State with:  *a) 

Carabineros Red Prawn or b) 

Half Maine Lobster:*  

Please state the doneness of the 

*Tenderloin as Rare or Medium Rare* +hk$148


*👉Dessert:*

a) Spiced Carrot Cake

b) Banana Roti (can special plating)

c) Tiramisu +hk$38

d) Chocolate Brownie +hk$48 

(can special plating)

*e) Lemon NY Cheesecake with mixed berries 

and star Anise homemade Biscuit crust,



みたいな、前日迄にオーダーするスタイルで

前菜は入ってなかった。。

変な前菜…冷菜が良かったのにな








フレンチと東南アジアのフュージョンらしく

お隣さんのお席も近く

驚いたのが、全ての席が誕生日だったということ









写真ではわかりにくいですが

かなり大きなバースデープレート

各席にバースデーソングを唄いながら👏🏻👏🏻👏🏻


みんなで Happy birthday〜🎉


知らない人からもお祝い🥳されて

楽しかったです


お誕生日にはいいレストランだと思う







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