カルビーは、スナック「堅あげポテト 幻の江戸味噌味」を、2024年3月18日～4月下旬までの期間限定、全国のコンビニエンスストア先行で、それ以外では3月25日から数量限定で発売。
かつおだしと胡椒を隠し味に、江戸味噌のおいしさを引き立てる
日本各地で大切に育まれた食文化や素材の魅力を、菓子を通じて発信していく「日本を愉（たの）しむ」プロジェクトの集大成と位置づける第6弾。「堅あげポテト」×江戸がテーマで、同プロジェクトのフードアドバイザー、シェフの三國清三さんと日出味噌醸造元が運営する「東京江戸味噌」が監修したという。
江戸で日常的に使用されていたかつおだしと、味噌に合わせたと言われる胡椒を隠し味に使用。カドの丸い塩味が特徴の江戸味噌のおいしさを引き立てた味わいとなっている。
内容量は60グラム。
市場想定価格は185円前後（税込）。