2月3日は節分ですね。
昨日学校でAちゃんが作った鬼のお面です♪とってもかわいい💕
えじそんの食育も節分メニュー。
昼食は「キムパブとワカメスープ」でした。
キムパブとは、海苔で米飯を巻いて作る韓国料理で、キムは「海苔」、パプは「ご飯」の意。
酢飯ではなく米飯と生魚以外の多種類の具材を用いて、ごま油で味付けするのが特徴です。
最初に節分や恵方巻きの話、役割分担等の説明を聞いた後、調理に取り掛かります。
まずはワカメスープ。
お鍋にワカメ、カットした具材を入れてたいていきます。
キムパブ(韓国風のり巻き)はまずは具材の準備から、、
お肉をHくんが炒めてくれました。
人参はKくんとAちゃんが丁寧にカットしてくれました。
具材の巻き方の説明を受ける子どもたち、、
みんなとても真剣に聞いていました。
それでは実際にまきすを使って具材を巻いていきます。
自分の分は自分で巻いて作ります。
うまくできるかな、、
「キムパブとワカメスープ」完成！！
いただきまーす♪
普段はあまり食べることのない韓国風のり巻きキンパブ。
お肉や卵焼きなどみんな大好きな具材で作ったのり巻きはとっても美味しかったようです。
今日が食育初参加の小学一年生のIくん、、
どうなるかなぁ、、と少し心配していましたが、、
結果。
大活躍してくれました！！笑
卵焼き作りに挑戦するIくん、、
包丁を使って作った卵焼きも切りました。
手が空いた時には洗い物までしてくれてスタッフを驚かせてくれました
「見て〜、上手に巻けたよ！」と満面の笑みのIくん。
「自分で作ったから、めちゃめちゃめちゃめちゃ美味しい！！」
とたくさんおかわりしていました 笑。
Iくんの初めての食育。
初めてのことにもたくさんチャレンジ出来てとても良い体験になったようです✨
それではまた来週、元気に会いましょう
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