冷蔵庫一掃。9/2表演会お弁当。食パン器。キャベツ衣の焼売。おかゆのお焼き。紫色の食品

20181111記事分離、写真追記しました。

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オンマは、元気にしてますよ＾＾

冷蔵庫一掃に、頑張る日々です（笑）＾＾

今日は食パンをくり抜いて、トースターで焼いて、昨日の残り物＜しゃぶしゃぶサラダ＞とレトルトの＜キーマカレー＞を詰めて頂きました＾＾美味しゅうございました＾＾

９／１９

昨日の「しゃぶしゃぶサラダ」～キャベツと玉葱～完食です＾＾＾＾

９／１８

何故か、皆＜わさび風味＞～「雪わさび」「アボガドドレッシング（山葵風味）」に嵌まってます。

９／８信田巻き

キノコは干して、焼いてワサビ醤油～絶品でした＾＾半干しが良かったみたい＾＾

９／８干しきのこ

最近、＜紫＞に嵌まっているのだが。。

「紫キャベツ」は、、、マズイ！日持ちは良いけど、、彩り用ですね。。

９／１１

「ラーメン」のトッピング、「野菜炒め＋鶏そぼろ」、加熱しても色は鮮やか＾＾

９／１２

「紫大根」は、超おいしいいいいい～日持ちも良いし、ソテー良し！甘酢良し！！

特に、大根ステーキは絶品、ほぼ常備菜と化している。

９／８

「冷凍ブロッコリー」、「コーン」は、本当に便利＾＾ほとんど切らすことは無いよ。。

９／１６

常備菜、ようやく完食＾＾ひき肉もようやっと食べきった＾＾

９／１５　ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ

９／１６お汁粉

以下追記（2018年11月11日）

そうそう、「キャベツの焼売」が、大好評でしたーー9/2太極拳表演会のお弁当＾＾

９／１

上；キャベツシューマイ。じゃがいもと人参のグラッセ
下；スモーク牛タンさらだ(玉葱ﾏﾘﾈ･水菜･レモン汁)。紫大根ステーキ。アスパラとベビーコーンのバター炒め。

メインは初チャレンジの＜キャベツシューマイ＞です。

鶏挽肉には、玉ねぎ、生椎茸、キャベツ、塩･醤油･酒･砂糖･胡椒･鶏がらスープの素･ごま油、片栗粉を入れて、練り練り＾＾充分に。最後にカシューナッツを入れてみた。

片栗粉をまぶしておいた千切りキャベツを、肉団子の表面に貼り付けた。

濡らしたクッキングペーパーの上に並べ、更に上にも濡れたペーパーを被せ、電子レンジで6分チン。

初めて作ったが、お弁当に入れると色合いがよくなり、大満足。

一工夫のカシューナッツはじゃまだった（笑）刻んで隠し味程度にすれば良かったかも。

具が残ったので、「キャベツのお焼き（掻き揚げ）」を焼いた。

＠千切りキャベツ、桜海老、花鰹。胡麻。小麦粉、卵。塩・砂糖・胡椒。煮干し粉。

ちょっと塩っぱかったけど、これ又Good＾＾美味しいいいい。又作ろうと思った＾＾

　９／１

９／５の残り物一掃作戦。

キャベツを使い切るために、＜おかゆお焼き＞を作った。入れた食材15種！！

＠おかゆ・卵２．小麦粉。キャベツ。玉葱ﾏﾘﾈ・じゃが芋グラッセ・南蛮醤油漬け・紫ピーマン・大葉。蟹かまぼこ・＜アーモンドと小魚＞・ひじき・胡麻。花鰹。ふじっこ塩昆布。調味料～塩・胡椒・砂糖･煮干し粉・鶏ガラスープ。お好み焼きソース・醤油・胡麻油。

９／５

めちゃくちゃ＾＾美味しかったです＾＾＾＾思わず、完食の認証ショットを撮っていた（笑）

９／５

残り物一掃は、いつもはチャーハンか焼きそばなのですが、キャベツのお好み焼きで遊んでみた。

オクラ煮浸し。牛タンと玉葱・水菜のレモン汁。白髪大根・紫キャベツのジンギスカン風味。モヤシのグラッセ。紫大根甘酢。あさりとニンニク茎の南蛮風味。林檎。トマト。ごちそうさまでした。

９／５

翌日の、９／６木、AM３：０７，胆振東部地震、発生＾＾だったんですね。

6日は、突然の停電にあわてて、朝一、コンビニに走り、

ﾚﾄﾙﾄの野菜味噌ラーメン,ﾐｰﾄｿｰｽｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ､胡瓜酢の物，フキの煮付け,胡麻黒シュークリーム､ミルクミルフェ,ごつ盛り担々麺.油焼きそば。インスタントラーメン,缶珈琲の買い物。停電・断水・ガス停止と焦って、冷蔵庫が満杯なのに。アホなことしてた（笑）でも、ひき肉は、凍っていて、料理できる状態ではなかった。

6日昼はﾐｰﾄｿｰｽｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ。胡瓜酢の物。フキの煮付け。昨日のお好み焼きの具残りを焼いて食べた。

夕食も；レトルト野菜ラーメン＋あさり＋竹輪。お焼き半分。胡瓜の酢物。まずは買ってきた物を処理。
18;15。暗くなり既に字が見えない。お？八軒のMSに灯が灯っている！一部電気回復したのを確認。

18;50。札幌市の街宣車スピーカー「停電復旧は未定」。停電のウワサは三日から一週間に延びていた。
19;30～21;00。星明かりの中、布団の上でストレッチ&文明について瞑想。停電も良いものだと思いつつ、21時には寝入った。

7日は、、、

6:00起床。爆睡9時間（笑）。お掃除、流しや家具磨き。TVとパソコンのない生活を楽しんでいた。
8;45朝食；お好み焼き残り。ほっけ焼き、牛タンマリネ少々。グレープフルーツ。ミニトマト。ヨーグルト＋ブルーベリージャム。

この日はお向かいさんが完全電化で、お料理が出来ないと言うので、夕食にお招きする事になり。。。

停電の中で、しっかり、ひき肉の油揚巻き作りました。写真が無くて残念。

クッキング＠紫大根のステーキ。＠パプリカ赤黄/紫ピーマン＝アナスタシアのソテー。ジャガ芋温め。
ニラ炒め豆板醤＋胡麻油。椎茸網焼き。山ワサビ下ろし。もやしポン酢。菠薐草お浸し。
＠鶏挽肉＋キャベツ・玉葱マリネ・椎茸茎・大葉・ニラ・塩胡椒・胡麻油・煮干し粉を油揚で巻き
16:10信田巻きはﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼き、蓋をして余熱。残ったひき肉もﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ風に焼いた。
16:30食パンをフライパンで焼いた。紫大根甘酢作った。
16;30～18;20：蝋燭で食事。おしゃべりが盛り上がり、、写真を撮ってなかった。

＜献立＞
・ご飯がないのでトースト。
・信田巻き・椎茸網焼き・山ワサビ醤油。
・紫大根ステーキ。焼き野菜（パプリカ赤黄/紫アナスタシア/白ネギ)。じゃが芋グラッセ。
・ニラ炒め豆板醤。大葉とニンニクの塩糀胡麻油漬け。
・もやしポン酢。菠薐草お浸し。紫大根甘酢。

7日に作った「信田巻き」「きのこの網焼き」。