12/7のしっとり美味しい里芋コロッケ♪
の上をいく
里芋の味噌コロッケです♪
今回は、炒めた玉ねぎに、胡桃を加え、味噌で味付けしたものを
蒸してつぶした里芋に混ぜました。
胡桃と味噌がコクを増し、美味しくできました♪
これはジャガイモじゃなくってやっぱり里芋でなくっちゃでね！って感じです。
フライパンに1センチくらい油を引いて、揚げ焼きみたいな感じで作りました。
水菜とトマトのサラダ
大根キムチ
白菜のクリーム煮
やわらかく煮た白菜に豆乳と味噌を混ぜたたけで
とっても美味しくってびっくり。
ダシもコンソメも入ってなくってもちゃんと美味しくなるんだ！って思いました。
上にかかっているのは黒コショウ。