昨日は買い物に出かけず、冷蔵庫にあるもので間に合わせました。
黒豆なっとうは、黒豆の皮がやわらかくふっくらしてとっても美味しいの！
普通のなっとうよりお高めなので、これもプライスダウンしてるときを狙って買ってきます(笑)
プライスダウンったって賞味期限切れてないしね。
切れてても平気だけど・・・(笑)
最初はそれぞれの味を楽しんでもいいなと思い
混ぜずに別々に乗せました。
ごーちゃんには後からお豆腐をもう一人前追加♪
ニラがあったからニラ卵♪って思って
メインのおかずにするにはちょっと量が足りなさそうなので
人参と玉ねぎもプラスして作りました。
ごま油でニンニクをいため人参玉ねぎに火が通ったところで
醤油・酒・味醂等で味付けして、ニラを煮を加え
ひと煮たちしたところで卵を回しいれて出来上がり♪
汁が多くなちゃったので片栗粉で閉じてあんかけにしてもよかったかな
と後から思いました。
かぶとワカメのおみそ汁
