れんこんハンバーグって一回作ってみたかったの。
ハンバーグっていったら、やっぱりどっしりとした食べ応えが欲しいところ。
だから、れんこんは歯ごたえが残るみじん切りにして、
炒めた玉ねぎ、つなぎのオートミール、ボリューム出したいから、パン粉
ちょっと残ってた玄米ごはんも「えいっ入れちゃえ！」って入れて、
昨日おでんのゆで卵作るとき、落として割ってしまった卵あったからそれも入れて(笑)
塩・コショウ・ソース等で、味付けました。
お肉のハンバーグだったら、ここで味見できないけど
このまま食べても美味しいくらいに味を整え、焼きました。
ごーちゃん体大きいし、筋肉モリモリな人だから
淡白なものばかりだと気の毒な気がして
量も、味も、なるべくガツンとくるものもメニューに加えつつ・・・
と献立たててます。
淡白なものたくさん食べての満腹感と
ボリュームあるのも食べての満腹感と
満足度が違ったりしますよね。
どっちがより満足っていうことじゃなくってね。
いずれにしても、食も一つの楽しみだから
日々の満足感を大事にしてます。
まあわたくしは、ごーちゃんと一緒に食べるとなんでも美味しくて満足なんですけど(爆)
あーはいはい(-_－；)ってところで、
れんこんハンバーグ♪サラダほうれん草をつけて。
写真写りあんまりよくないけど・・・
適当に作った割にはよく出来ました。
適当って適度に当たるって書くよね
まさに適度に当たり♪で、
素晴らしい
って自画自賛！
だいたいレシピなんてないの。
何がどのくらいったって、そのときの素材の味や硬さや組み合わせで違ったりするでしょ。
だからいつも作り方説明するとき、細かいことまで言えないの。
レシピブログじゃないしね、
それに、お料理作っている人なら、だいたい察しがつくと思って。
アボガドとリンゴ。レモン汁かけただけ
人参のはちみつ煮
ちゃんぽんでつかったエリンギとわけぎ残ってたので。
エリンギとお豆腐とわけぎのみそ汁。
お弁当のおかず
ハンバーグ作るときの炒めた玉ねぎ使って
オムレツ
あと、れんこんハンバーグと人参のはちみつ煮と
野菜を付け合せました。