ごうちゃん風邪引いて鼻水出てたから、今夜はお腹があったまるうどんにしたよ♪
同じくお腹を温めるかぼちゃとネギをたっぷりいれて、
冷蔵庫に残ってたエリンギも入れて煮込み、卵は半熟でストップ!

残念ながらうどんの写真は無し。


酵素を食事のポイントにしているので

たっぷりの大根下ろしを添えて。


陽子ママのなんちゃってベジタリアン♪-大根おろし


おろし蕎麦とかあるけど、今までうどんに大根おろしをのせて食べたことなんてなかった。

食事には酵素が大事ってわかって、
酵素たっぷりの大根おろしは、毎食つけてもいいくらいなんだって聞いて
うどんに大根おろしかけて食べたら、意外と美味しくってびっくり!

アツアツのうどんも大根おろしを混ぜると、口の中やけどしないでちょうどよく食べられたよ。


うどん一玉じゃごうちゃんには足りないと思って、
かといって、うどんだけじゃあ飽きるかなって思って、蒸かし芋もつけました。


陽子ママのなんちゃってベジタリアン♪-みかんと蒸かし芋


さつまいもは加熱してもビタミンC取れるし、
みかんのビタミンCと大根おろしのビタミンCとトリプルで風邪をやっつけるのだ!


お芋あと4つくらいあったけど、ほとんどごうちゃん食べちゃった!!



明日のお弁当のおかず


陽子ママのなんちゃってベジタリアン♪-小豆かぼちゃ

小豆かぼちゃ


お腹の調子を整えるにはコレ!

毒だし名人のあずきと整腸作用の↑のかぼちゃ♪

これを煮てたとき、他の事に気をとられながら作ってたの、
そしたらね、なんかね、味がひねくれてるの。
ちゃんと見守ってあげれば、もっとやさしい味になったのに!

ってそのとき思ったの。

ああ、ちゃんと目をかけてあげなかったから
ふてくされたんだなって思ったわ。


陽子ママのなんちゃってベジタリアン♪-高野豆腐の揚げ煮

高野豆腐の揚げ煮


高野豆腐の箱に書いていたレシピ通り作ってみた。

片栗粉まぶして揚げて、お砂糖、みりん、お醤油で煮ました。
あれば生姜汁を加えるといいってあって、

生姜なかったけど、はちみつ生姜ドリンクあったから、それを混ぜたよ♪

おおーいける!いける!て味。



陽子ママのなんちゃってベジタリアン♪-大根と柿のサラダ

大根と柿なます


塩で揉んでちょっとしんなりさせた大根と柿を混ぜ、酢をちょっと混ぜただけ。

柿の甘みで召し上がれ。