トムヤムスープ★★★☆☆

タイ料理が好きで定期的に
家でも作るんだけど、
こんなものを発見した

トムヤムペースト


タイ料理好きには気分あがる(笑)
どんなものかな～と思いつつ
早速トムヤムスープを作ってみた

うーん悪くはないんだけど
辛さにトゲがあるんだよね～
オイスターソースや醤油、
ナンプラーと色々調合してみたけど
旨味がもう一声。

悪くはないんだけど
なかなかお店通りにはならないなぁ。
なにかスパイスが足りないんだろうなぁ。

次回また調合してみるぞ