こんなものをつくりました。

ジェノベーゼをつくりました。

バジルを安く大量に購入したので、今日はジェノベーゼです。
通常は、松の実をあぶったりしたものですが、そんなものはないので、無塩のミックスナッツを形が残る程度にフード プロセッサーにかけて、生バジルを混ぜてフードプロセッサーにかけ、オリーブオイルをまぜて、ビン詰め。

あとは使用したいときに。