お店は分かりづらいところにありますね。
中は、あんまりラーメン屋さんっぽくないなぁ。
このお店の前にあった居酒屋さんのものをそのまま使っている感じです。
テーブル席に案内され、メニューをじっくりみます。
平打麺の言葉を見つけ、あとは味を探します。
土鍋辛味を見て決定
妻は長ネギラーメンを注文
自家製焼売とライスをプラス150円でできるらしくセットにしました。
先に運ばれてきたのは、長ネギラーメン。
ほんとにネギたっぷりです、
すごい細い麺で、例えるならにゅうめんですね。
珍しい自家製麺です。
食べてもやっぱり温麺っぽく感じます。
さっぱりとしたラーメンですが、しっかりネギの味が出たスープです。
次に土鍋平打麺登場
地獄鍋のように、煮えたぎってます。
店員さんが、とにかく暑いので、と注意を受けます。
平打麺に相応しく、ほんとに平打ちです。
言うなれば、きしめんよりちょっと太い。
でも太麺きしめん大好きな私は、アゲアゲな気持ちです。
取り皿に移しいただきます。
すげぇ熱いっす
そしてうま～い。
ただラーメンっぽくなくなってる気持ちがします。
土鍋辛きしめんをいただいている感じかな？
白菜、もやし、小松菜かな？が入ってます。
スープのベースは醤油っぽいです。
今回もあまり辛くないかな？
中国の花山椒の香りがいい具合にします。
ただ食べ終わるまで、とにかく熱く食べれます。
でも麺はのびません。立派な仕上がりです。
すごい汗だくになりながら、食べれます。
ちなみに土鍋にすると、通常のラーメンよりだいぶお高くなります。