必然？

けっこうな雨天ですね！
こんな雨のなか今夜も沢山の方のご来店とても感謝しています
忙しかったです。久しぶりにやられました。でもお店は素敵な雰囲気常連のペペロンチーノ好きなあの方、海外からの方。
一流女優さん。作家さん。緊張は凄いけど素晴らしい夜でした。
後は僕チン精進精進。
この時間に帰路も仕方ありません
明日は築地からスタートの1日です！

ゆとり。

ランチはバタバタのパターンでしたがスムーズでまずまずの売り上げでした
営業終わり頃、ランチのピーク時位にお食事にいらしたお客様が再度いらっしゃいました。ドキッとしました。何事かと。
聞けば釣銭を多くこちらが渡してしまい、それを返しに来ていただいたとの事です。お忙しい中わざわざです。ありがとうございます。そしてすみませんでした。

何とも素晴らしい出来事で心が洗われます。

心豊かでないとなかなか出来ない事だと思います。
さてと、こうしている間にもプレッシャーなご予約がまた入りました。ありがとうございます！
頑張ります！

青山

今日は青山でお仕事です！ これから暫く青山です。来月はまた厳しい状況間違いなしなので今のうちにどんどん先に進まないと。