イベントでも催しているかのような 人人。
外は寒い。二人居るエアコンの一人はストライキ。
お店の中は熱気。多少物の壊れる音。
活気の有るやり取り。
ともあれ、忙しかったです。
こんな日の翌日は気持ちよく築地にいけます。
本日の賄い。
１、魚介たっぷりスパイシーチャーハン。
２、地豚骨付きロース肉とジャガイモのロースト。
３、１５種野菜のスープ。
あくまで賄い、安いです。じゃがいもはホイルで
包みあらかじめオーブンで焼いておきますが、
注意がひとつ。
アルミホイルは必ず光っている面を食材の方にして
使いましょう。裏と表逆に使っている人、プロでも
けっこういます。
裏だとアルミ臭、色落ちします。
賄いの写真撮り忘れました。食い意地が遥かに勝る料理でした。