横浜で迎える五度目のお正月
もはやおせちの備忘録と化しておりますが、年末の私のために！
伊達巻 はんぺんと卵3個、和風だしに砂糖は大さじ1でだいぶ甘みを抑えた伊達巻
我が家的にはこれがベストかも
たたきごぼう 茹でた後叩く、の飯島奈美さん流
かまぼこ 飾り切り、今年はクジャクと松に加えて、干支の馬にもチャレンジしました
アーモンド田作り 食べる小魚(食塩無添加)を使って
教訓:レシピを吟味しないとしょっぱいのもあるから注意
大根とスモークサーモンの重ねごまだれ 美味しくて既にスタメン 茅乃舎レシピ
ローストビーフ
作ろうかなぁと思いつつ、美味しそうなの売ってたから買ったw
筑前煮 毎年緊張する筑前煮
ごぼう、蓮根、里芋、人参、こんにゃく、干し椎茸、鶏肉、絹さや
飛田和緒さんのレシピがやっぱいいんだわと実感
お雑煮 久しぶりに白味噌仕立て
大根人参里芋三つ葉と丸餅の精進雑煮
まぐろの刺身はいつもの八百屋さん内魚屋さんで 小さいスペースながらめちゃ鮮度よく安い
大晦日の朝一番で行きましたがいつもの賑わいに欠ける
あれ？と思っていたらお店の方が「今日は市場休みなんだよ。だから昨日の仕入れなの」と。
みんな昨日買いに来ていたみたい…マダムたちの調査力半端ないわ
そうじゃん、水曜市場休みじゃん
12年築地で(魚市場じゃないけど)働いていたのにすっかり忘れていたよ
いい柵は残っていたので安心
しかし中落ちは売れちゃったそう
くぅ
代わりにではないが今回はいくらの醤油漬けも買いました
初詣
近所の神社は三が日で参拝客10万人
今年は早朝チャレンジ
6時起きで行ったら並んでませんでした🙌
早朝初詣良いなぁ
お札は成田山横浜別院で
その足で新年会
甥姪は来られなかったのでおじさんとおばさんの会
話に花が咲き、気づけば3時間経ってた
今年もご縁を大切に
健やかに
笑顔で暮らせる一年に✨✨
どうぞよろしくお願いいたします🌿
