あけましておめでとうございます🎍
shaoです。
ご訪問ありがとうございます
横浜で迎える二度目のお正月です。
紅白柚子なます 歯応え重視で太めに切ってます
松前漬け いかそうめんをプラスしてダブルイカに🦑
たたきごぼう 飯島奈美さんが茹でた後に叩いているのを見て、真似てみたら綺麗にできました
伊達巻 はんぺんと卵、甘みはアジア食材店で手に入れたココナッツシュガー。味に深みが出ました〜
アーモンド田作り 今年は真面目に20分以上空炒りしてみたら会心の出来✊
筑前煮 毎年微妙に緊張する筑前煮。ごぼう、蓮根、里芋、人参、こんにゃく、干し椎茸、鶏肉、絹さや。
栗鹿の子とボンレスハムはいただきものです
お雑煮 大根、人参、小松菜、三つ葉、かまぼこ、鶏肉、柚子。
お出汁は茅乃舎の鶏だし2パックと塩、酒、醤油。
マグロの刺身は近所の八百屋さんの一角になぜかある鮮魚売り場で。直接市場で仕入れているので新鮮で安いんです。
どの柵にするか悩んでいたら、隣のおばあちゃんがパックを3つくらい抱えて奥へ声をかける。
「どれが一番美味しい？」って。
私もすかさず聞くと「こっちがいいかな。これはうまいよ」と教えてくれた♪
おばあちゃんが「わかんない時はね、聞いちゃえばいいのよ」って
地元での交流♡嬉しい。
のし餅もつきたてのを和菓子屋さんで買えるし、やっぱりこの町好きだなぁ。
猫も人懐っこいし
お参りは今年も桜木町の成田山横浜別院へ。
今年はご祈祷にも参列しました。
体に響くような太鼓の音と読経の声。
なんだかフワーッとプチトランス
心地よい時間でした
今年もご縁を大切に
季節を楽しみながら
笑顔で暮らせる一年に✨✨
どうぞよろしくお願いいたします🌿
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