こんにちは！
プリザーブドフラワーのお花屋さん shaoです。
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1月15日 雉始雊(きじはじめてなく)
キジが「けんけん」と鳴き始める時季。
今日は小正月。
小正月には一年の健康を願って小豆粥を食べます。
小豆は邪気を祓うと言われています。
15日は望(もち)←満月)の日なので、望粥（もちがゆ）とも呼ばれ、「望（もち）の日」の粥という語が転じて「餅（の日）」の粥と解せられ、小豆粥に餅を入れて食べる風習も行われるようになったそう。
土鍋で炊いて、お餅を入れていただきました。
今回は土井善晴さんのレシピ。善晴先生が「お塩で食べた後お砂糖を足して食べるとまた美味しい」と言っていたので試してみたら
優しい味のぜんざいのような感じになりました
さて、和のイベントまであと10日となりました。
楽しい時間になるといいな〜
イベント当日でも興味を持たれたらご参加いただけるよう、2名分くらいは材料を余分に持って行こうと思っています
当日もし気になったらお声かけくださいね。
〜和のプリフラアレンジレッスン〜