こんにちは！
プリザーブドフラワーのお花屋さん shaoです。
ご訪問ありがとうございます
昨日は十三夜でした。
帰り道、空を見上げでお月見はしましたが、外食しちゃったので
今夜改めてお月見メニューをつくりました。
かりふわ月見丼細切り野菜の白だし汁さんまの塩焼き 厚揚げときのこのみぞれ和え月見丼は甘辛く煮たきのこと油揚げをご飯と混ぜ、揚げた大和芋(水分の多い山芋ではできません)と黄身を乗せました。
大和芋は火を通して得られる栄養素と生のままで得られる栄養素があり
油でサッと揚げると、どちらも取れるのだそうです。
食感もまさに「かりふわ」でした！