梅酒に使った梅って…

こんにちは！
プリザーブドフラワーのお花屋さん shaoです。
ご訪問ありがとうございます


昨年の今頃、初めて仕込んだ梅酒。

なかなかいい色になったね
苔玉も元気だよ

漬けていた梅の実を取り出す時期になりました。
梅酒の梅は1年を超えて入れたままにしていると梅酒が濁ったり、梅の種から苦味が出て風味が落ちることがあり、梅本体もおいしくなくなるそう。

料理に、スイーツに、梅ジャム、セミドライ梅…
取り出した梅の活用法は色々あるようですが、一番手軽で美味しいのは？

ただいまリサーチ中です

さて、
昨日テレビで風間くんが清十郎のお好み焼きを食べていた伊丹空港。4月にリニューアルしたらしく、新しいお店がたくさん！
近いのに全然行ってなかった…

ランチしてきました！
黒門まぐろのエン時

私の大好きなウルフギャングパックのピッツェリアも出来ていた

デッキは暑かったけど…
気持ちいい〜
スターウォーズジェット

ほっこりしにまた行こう