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プリザーブドフラワーのお花屋さん shaoです。
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1月7日
五節句 人日の節句(七草の節句)
今年も作りました、七草粥。
早春の頃いち早く芽吹くことから邪気を払うと言われる“春の七草”。
セリ（芹）
ナズナ（薺）
ゴギョウ（御形）
ハコベラ（繁縷）
ホトケノザ（仏の座）
スズナ（菘）
スズシロ（蘿蔔）
朝ごはんに食べました。
例年は味覇で中華風にするのですが、今年はいただき物の茅乃舎“鶏だし”で。
上品で美味しい
草っぽさが辛いという方も、七草をさっと下茹でするのと鶏のスープで炊くことでだいぶ軽減すると思います。
無病息災、毎年我が家の切なる願い。
