こんにちは！プリザーブドフラワーのお花屋さん shaoです。
ご訪問ありがとうございます。
2月3日、節分です。
恵方巻の全国侵攻(笑)すごいですな。
昨年は近所のお鮨屋さんで買った恵方巻、今年は作りました！
美味しく食べたいから切っちゃった
玉子焼き・干ししいたけ煮・人参煮・ゆでほうれん草・きゅうり・高野豆腐煮
本当は姫なるとが入るんだけど、なかったからかまぼこで代用。
これは高校時代の親友の家のレシピ
親友のご両親は実家が徳島で、白味噌のお雑煮を初めて食べたのもこのお宅でした。
家族の帰省に当然のように呼ばれ、徳島にも行きました。車で。
神奈川からは10時間くらいかかった…
で親戚の家に泊まってね。
挨拶まわりするとどこでもご馳走でもてなしてくれました。
て…
私は親戚じゃないんだけどね！！
おおらかなご家族でした
昨年みたいな豪華海鮮巻きもいいけど、作るならこれ、と思いました。
一緒に作った台所を思い出す、滋味溢れる懐かしい味です。
厄除けになるという鰯も塩焼きにして豚汁と一緒に添えました。
食後は豆まきタイムです
今日節分に豆をまく由来となったのが「魔滅」という言葉から、と聞いたので…
「福は内・鬼は外」と一緒に「魔滅！魔滅！」と叫びながら豆をたたきつける夫婦
皆さんもどうぞやってみてください。
結構スッキリするから～
まめつ！！