こんにちは！プリザーブドフラワーのお花屋さん shaoです。
急に寒くなりましたね。
体調を崩しやすい季節の変わり目、殺菌効果のあるタイムを使った風邪シロップを作りました。
京都大原の古民家でハーブとともに暮らすベニシアさんレシピです。
生姜とタイムの風邪シロップ
～材料～
タイム ひと掴み、柚子 ２～３個、生姜 １～２個、蜂蜜 適量、ブラウンシュガー ６００ｇ、水 ８００ｇ
～作り方～
①鍋に、タイム・刻んだ生姜・水を入れ、約３０分煎じる
②鍋の汁を布で漉し、ブラウンシュガーを加える
③火を止め、柚子の搾り汁と蜂蜜を適量加えて出来上がり
のど飴みたいな味になります
スプーンひとさじをゴクンでもいいし、お湯で割って飲んでもいいです。
簡単にできるので皆さんも是非お試しください