高知野菜いただきます

野菜セミナーのお土産で、グリーンスムージーを作りました。

三つ葉、茗荷、大葉、パセリ、バナナ、ゴールデンキウイ。

薬味スムージーw

果物を多めに入れれば美味しく飲めると発見。

セミナーでためになったのはブレンダーに入れる順番。

葉物は一番最後に入れること。刃から遠ざけると美味しくできるそう。

…あんまり考えてなかったよ。

晩ご飯は、初めて使う米なすがメインです。

・米なすと鮭の和風グラタン

・薬味たっぷり冷や奴

・四万十せりと豚しゃぶしゃぶ

米なす食べ応えあるー！

せりはお肉と合ってさっぱり美味しく食べられました。

お弁当にも赤パプリカやみょうが、土佐甘とうなど少しずつ使ってます。

普段手に取らない野菜が食べられて、新たな世界が広がりました～( ´ ▽ ` )ﾉ