ブログネタ：最近食べたもので一番おいしかったもの 参加中旦那の給料日が毎月２０日の我が家
ただいま食費の節約生活です
最近作っておいしかったのが
主婦友に教えてもらった豆腐そぼろ！
木綿豆腐を水切りして
フライパンで水気が飛ぶまでいためる
味付けはみりん・醤油・和風だし
お好みで入れるだけ！
ご飯に豆腐そぼろと鰹節のっければ
豆腐そぼろ丼の完成～
とっても簡単で
すぐに食べない場合でも冷凍できるから
豆腐が痛みそう
っていう時に保存食で作っておくと便利です◎
ブログネタの
最近一番おいしかったもの！
豆腐そぼろの応用編なんですが
手づくりで作ったつくねです
鶏肉のミンチ
もしくは比較的安いムネ肉をミキサーにかけてミンチにする
冷凍してあった豆腐そぼろを解凍してミンチにまぜる
生姜と片栗粉を適量入れて
丸い形を形成します！
我が家では半分は普通に
もう半分はねり梅を混ぜて
２パターンの味のつくねを作ってます
仕上げはフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く！
最後に醤油とみりん１対１のたれをまぶして
完成～～！(-^□^-)！
旦那もおいしいって食べてくれます
隠し味は愛情！？？
豆腐が入ってヘルシーになるし
おいしいのでおすすめです
