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キッチンをどうしますか？？と、聞いてみて返ってくる答えは様々である。
「運動会のお弁当を作る時に、物を置く場所がないんです。ですから、物を置くスペースが広いキッチンが欲しいんですけど！！」と、言われたり・・・。
「それって作業の進め方の問題でしょう！！」と言いたいのだが、言えない（笑）
作業台を広げてとなると、大型のキッチンになるが、普通の家族ですと２，５５０位で十分なんですが・・・。
だって、借家のキッチン、公団型の１，８００位のやつでしたでしょう！！
てなわけなんでしょうが、お客様にはピンとこない！！
「広いキッチン！！」が呪文の様に・・・。
キッチンが変わって料理が上手になるわけはありません（笑）
これは、男の車と同じ、スポーツカーに乗ると運転も上手くなると思うんでしょうが、そうではない！！
ミニバンを買ったらやたらキャンプに行くか？？と言ったらそうではない！！
どんな車に乗っても運転の上手い人は上手い！！
そして、キャンプが好きな人はキャンプに行くわけです。
よって、キッチンが新しくなっても料理の腕が上がるわけなどない（笑）
だから、ものすごく上等のキッチンにする必要はない！！
そんな上等のキッチンでインスタント食品を加熱しても「もったいない！！」です。
私が予想する未来のキッチンは、２つに分かれると思います。
１つは、非常に手の込んだ料理をするプロフェッショナルなタイプ。
もう一つは、電子レンジとシンクの付いた簡易タイプ。
でも、見栄のため売れない事でしょう！！
夕方のスーパーの惣菜コーナーの人の多さを見ると、ほとんど加熱のみの料理をしている人々が多くなっている事がわかります。
ここには高齢者から若い人まで全ての人種がいます。
中には、家族で吟味されています。
食が変化しているようです。