昨日は雨で涼しいと言うより、うたた寝をしていたら寒いくらいでした。
それが今日はあっちえて(暑くて)冷房が気持ち良かったです。
我が家の電気代を節約して、用事があったので出かけました。
先日友達に「神楽南蛮味噌」を食べて見てと、少し持って行ってもらいました。
夜、友達のご主人から電話があり、「神楽南蛮」のアンコールでした。
で、出かけたついでに、本町の市場に寄ったら、神楽南蛮がありました。

買った南蛮と我が家で採れた南蛮をミキサーでみじん切りにしました。
味噌を500g、砂糖、みりん、サラダオイルを使い作りました。

我が家で一番大きな鍋に作りました。
汗だくです。
豚もおだてりゃ木に登るでした。
神楽南蛮を手に触らないようにヘラで移したのですが、うっかり、ミキサー、俎板を洗ったら、手がひりつきます。
手に傷は無いのですが、華奢な手でして、ひりついた後、手がカッカします。
お風呂に入ったら尚更ホテルでしょうね。































