BLOGはなんとなく続いてますが、他の日常業務が色々滞っております。
意識が既に「UNO:R」に向かっているんですよね。
それじゃ駄目だって思っているのに、気持ちが昂ぶっています。
早く6月からの稽古が始まらないかなぁとワクワクしてたまらないのです。
芝居の稽古が兎に角好きです。
やはり、良い戯曲に向かって正面から向き合うというのは本当に楽しい作業だと思います。
僕はたまたま良い劇作家さんに恵まれましたから、その思いが大変強いです。
実際、戯曲の段階でほぼ完成されているんですよ。坪田さんの戯曲は。
変に化学調味料や器に凝らなくても、素材をそのまま味わえる。
まぁ、料理人である僕はいつも苦渋の選択を迫られるわけです。
中には化学調味料や豪華な器に慣れすぎて、素材の味がわからない人もいる。
その際に、不安になって、何か加えたくなったりするんですよ。
先週、お寿司屋さんにとあるプロデューサーさんに連れていってもらえました。
そこで、僕は3種類のイカを食べさせていただきました。
全て同じ形なのに、味が全部違うんです・・・。
それは板前さんの技で違うんですよ・・・。どうやらイカの筋の切り方で味が変わるらしいのです。
驚きました。「美味しい、美味しい！」と言って食べましたが、
僕もそんな料理の仕方を研究したいです。
空間ゼリー 深寅芥
追記：僕のYOUTUBEのチャンネルがもう少しで500万ヒットです。
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返信メールに記載されている指定の口座まで返信メールが来てから３日以内にお振込みをお済ませ下さい。（もし期限が過ぎてしまいますとお引取いただけなくなってしまうので、ご注意ください）
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