予約が取れないことで有名なお店。
熾火焼きのBBQ料理店
ミシュラン一つ星、
世界ベストレストラン50にも選ばれています。
友達がめちゃくちゃ推していたので、
ずっと興味があったものの予約が取れず…
デリバリーならすぐ頼めると知り、
少し前にオーダーしてみました
ちなみに2021年の世界ベストレストラン50、
シンガポールで選ばれているのはこの2店。
- 8位『Odette』
- 34位『Burnt Ends』
こんなに小さい国で2店ランクインって凄い
さてさて、頼んだ料理はこんな感じ。
Meal for 2 - A
200gビーフテンダーロイン（サラダ付き）
フェンネルとブッラータチーズ
ボーンマロウパン
ビーフマーマレード
タラバガニのグリル
ブルーベリーパイ
Steak Sandwich（右上）
Butterhead Salad（左上）
とにかく全てにおいて
焼き加減とソースが絶品すぎて…
どうしてもデリバリーのお肉料理は、
お店で食べる美味しさに全く敵わないなぁと思っていたのですが。
今のところダントツの焼き加減でした
そしてソース系が素晴らしく、
ステーキの2種のソース、パン用ディップソースなどなど、全て唸りながら味わいました
特にこのタラバガニについていたガーリックバタープラウンソースが、めちゃくちゃに美味しくて。。
食べ切ってからも大切に冷蔵庫に保管して、
野菜やパンをつけて舐め食べきりました
「炎の魔術師」と言われる豪快な焼き技術に、
この繊細なソースが組み合わさって大人気なんだなきっと
ケーキも、クリームまでも美味しかった！！
デリバリーでここまで満足度が高いのは凄い
お店で食べたらどれだけ美味しいのやら〜。
タイミングを見て、
予約再チャレンジしてみようと思います