スダチでマーマレードづくり

スダチのマーマレードづくり

スダチは熟すとみかんと同じように黄色くなります


ユズと同じように、枝にはトゲがたくさんあるので気をつけてとります


実がちいさいのでたくさんとります



ひとつずつ、実と皮をわけて、皮は細く切ります


数が多いのでみんなでやります


てん菜糖を加えて煮込んでいきます


最後にハーブとショウガと月桂樹を入れて完成