6/15 「麹の力」講演会

    

かごしまホンモノの食研究会
主催セミナー

【日時】2024年6月15日（土）

　　　10時〜11時半（9時半開場）

【場所】天文館ビジョンホール4F

【参加費】500円

【内容】『麹の力』

　　　講師
河内源一郎商店の池田隆一氏

　　　味噌、醤油、甘酒、塩麹など
発酵食品に欠かせない
麹について学びます

　　　話題になる紅麹についても解説
焼酎にも使用される

　　白麹、黒麹、黄麹　　　

　　　現物を準備いたします

　皆んなで

麹のパワーを学びましょう

　　　試食試飲もあります

【申込】

『麹の力』

麹のちから！ 食べ物が美味しくなる／身体にいい／環境を浄化する／ [ 山元正博 ]

麹親子の発酵はすごい！ （一般書　311） [ 山元　正博 ]