Asako先生の紅茶教室
詳細は先生の案内にて
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今回は、アイスティーのクリームダウン（濁る）しない茶葉の選び方と入れ方、おもてなしに役立つアレンジティーの勉強会になります。たくさんの茶葉から好みを見つけ、夏の暑さを吹き飛ばしましょう。スイーツとのマッチングもお楽しみいただきます。
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オンザロック式で２分半位
（急ぐ場合葉２倍湯１人分）
産地は
ニルギリ（インド）
スッキリ渋み無し
ヌワラエリア（スリランカ）
渋みと甘みが同時に
キャンディ（スリランカ）
私は一番好き💕
ディンブラ（スリランカ）
なんとも個性的
ルフナ（スリランカ）
舌に残るけど軽渋み
ケニア（南アフリカ）
太陽光を燦々浴びて力強い
誰でも色が出る
キーマン（中国アンキ省）
うーん
アール（伯爵称号）グレイ（人名）
二層式は砂糖の比重が必要
砂糖量😳！！
思ったほど甘くないのが驚愕
アッサム・ウバ・ダージリンはタンニン多含ので濁りやすくアイスティには不向き。
（だが、手腕あれば良。）
めっちゃ楽しかった🤗💕
アイスティなのに
発汗作用もあるのね！！
もうほかでアイスティ🍨
飲めないなぁ😅
2021.6.19 （土）
#紅茶教室
#アイスティ
#クリームダウン