最近はマグロの刺身は高級品ですが、それでも冷凍ものなら比較的安く売っています。
そんな刺身では、そのままだとちょっと寂しい。
韓国風の味付けでいきましょう。
【材料】
マグロ（赤身）の刺身 1人分
にんにく 1かけ（チューブ品でも可）
しょうゆ 小さじ2
豆板醤 小さじ1/2
ゴマ油 小さじ1
白ごま 少々
好みの野菜 適量
【作り方】
１．にんにくをすりおろし、すべての調味料と白ごまをポリ袋で混ぜておく
２．1口大に切った刺身を１に入れて、よく揉みこむ。
３．カイワレや、薄く切った玉ねぎなど、好みの野菜の上に２をたれごと盛り付ける。
【材料費】
まぐろ刺身 250円
その他 100円
合計 350円
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