珈琲屋のレシピノート

最高に旨い、普通の珈琲をつくりたい焙煎士。お店の中身をつくる人。移動販売車プロデュース。珈琲とイタリアンはプロ。フレンチとスイーツは趣味。やると言ったらやる。次の世代にできる事を日々考える。バツイチアラフォー。