透ける豚。今日はやや寒の戻った一日でした。お昼は麺商人さんにて、豚骨ラーメン 大盛り 730円(だったと思う)と、おにぎり 100円でした。モデルチェンジした豚骨スープは、透明で素直な味わい。ニンニクフレークを溶かすと熊本ラーメンらしい風味が立ちます。ニュートラルな印象で、様々な発展の可能性も秘めたスープだと思いました。美味しかったです。ご馳走さまでした。あんまり飲んじゃダメですよ。見てくれてありがとう。