変なタイトルですが・・、
久しぶりのラーメンレポです
。
熊本市南区川尻
白鳳（はくほう）ラーメン
店名は「白鳳」ですが、この店のウリは「黒豚骨ラーメン」です
。
と言う訳で、
黒豚骨ラーメン（味玉） ６５０円。
黒いマー油がたっぷりかかったタイプの熊本ラーメンです。
豚骨のスープはマー油の風味と相まって、割とまったりとした味わいです。
麺は中細ストレート、茹で加減は良い塩梅でした。
トッピングは写真の通りで、
チャーシューが肉厚で柔らかいながらも歯ごたえがしっかりあって美味かったです。
半熟玉子は黄身のとろみが絶妙でした
。
ただ食後にスープの重さが残る感じがありました
。この辺は好みが分かれるかも・・。
美味しゅうございました。
ご馳走様でした
。
このお店、
駐車場の出入りがしやすければもっと通いたいんだけどな～。その辺が勿体無く感じます
。
見てくれてありがとう
。