にわかラーメンブログ

世は空前のラーメン戦争時代。

その種類も多種多様。うまい店だけが生き残るまさに弱肉強食の世界。

本日はバンドのスタッフをやってもらっている巽(たつみ)さんがラーメン屋をオープンしたので突撃レポートしてきました。

なんでも食材を仕入れてる業者がわたくしの同級生で元BY-PASSのベーシストのトシロウという奇跡的な巡り合わせで成り立つこのお店！

「これは行くしかないやろ！」と意気込むも日々の忙しさにかまけてなかなか足を向けれずにいたのだが(言い訳)

ようやく来店するに至ったのである。

券売機で魚介醤油とんこつラーメンと唐揚げセットをチョイス。

店主の眼がキラリと光りすかさず調理を始める。

「おまたせしました。」

不敵な笑みを浮かべながら丼を差し出す店主。

「ほぉ。」

その様はまさに両脇に子分を従えたゴッドファーザー。

いや、フリーザ一味？

だとすれば唐揚げがドドリアさんか？

ルックス的には白メシのほうが…！？

丼から立ち昇る湯気の向こうで困惑する私を眺める店主の笑みが強さを増していく。

「くっ！」

たまらず箸をつける。

「むむっ！これは！！うまい！！！なんつーか、ダシが効いてる！」

ラーメン通でもなんでもないので気の利いた文章が書けないからなんとか膨らましてみたが要するにうまかった。

唐揚げが熱々で口の中の皮がむけた。

数分で余さず完食。

店主いわく魚介スープには特に力を入れてるのだとか。

なるほど、やはりダシである。

ラーメンフリークもそうでない人も一度食べれば味のトリコになること間違いなし。

滋賀県民はもちろん、遠方の方も是非食していただきたい逸品。

スタッフ一同、メンバー一同ご来店お待ちしております。

らーめんふうらい

滋賀県草津市は上笠4丁目2-28疋田ビル1階

営業時間 11:00～14:00　17:30～22:00

定休日 水曜日

駐車場アリ

以上、ラーメンレポでした！

さようなら。