最近ウチ飲みとやらが流行っているらしい。
レストランとしては頭が痛い現象である。
しかし、シンカム 馴染みの新婚夫婦。
ラオス人の新妻はウチ飲みの日もシンカムを利用してくれる。
今日も「ピーカイヤッサイ（手羽先の詰物）」と「ソムタム（パパイヤサラダ）」を
テイクアウトでお持ち帰り。
どちらも家庭で作るのは難しい料理だが、やはりここでもラオス人は「ソムタム 」である。
近くに住む上品な老婦人はご主人の好物だからと、持ち帰り用の
「グリーンカレー」を頻繁に購入して下さる。
ウチ飲みは頭が痛いけれども、家庭でゆったりとシンカムの料理をお召し上がり
頂いているかと思うと、それはそれでちょっと嬉しい。
ご都合に合わせてご利用頂ければ幸いである。