週末が晴れたこともあって今日はカラッとした空気で日中も快適に過ごせましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
そんな今朝は近所の桜の木から軽快に泣き始めたセミの声が
すっかり夏気分でしたが、このまま「梅雨明け」となるんでしょうか(≡^∇^≡)
さて、そんな暑い夏が来るのを前に
・体をクールダウンさせたい…
・コンロ前に立つ時間を短くしたい…
という飼い主さんにはピッタリの「手間抜き」サラダメニューをご紹介しましょう～
「夏野菜と卵のサラダごはん」
【材料】鶏ささみ、茹で卵、人参、トマト、ズッキーニ、カラーピーマン、炊いたごはん（別添え）
*分量等については「共通のポイント 」をご参照くださいませ
この夏野菜は私たちのおかず兼用、
野菜をたっぷり取るための「ラタトゥイユ」的存在です。
野菜を切ってコンソメを溶かした水で煮込むだけ。
荒熱をとって冷蔵庫で冷やしておけば口当たりもよいおかずに早変わりします。
**人のおかずには塩で味付けしてくださいね**
今回はそこへ茹で卵やササミを合わせてみました。
もちろん、ササミをさっと茹でた汁も一緒にかけてしまいます
茹で卵は…私達のおかず用をお裾分けということで
こうした茹で野菜を小分けして冷凍庫にストックしておけば、
食材を切って茹でて…という手間を減らすことが出来てとっても便利(o^-')b
ちょっとした工夫で簡単手作り食もバリエーション豊富メニューに早変わりです
ぜひお試しくださいませ～('-^*)/