私のなかで、ですが。
たべものの中で、あたらしい発見がいくつも合って、世界が広がっていくようです。
まず、びっくりしたが、「コーヒーってこんないおいしいの？！」ということです！
私は紅茶党で、コーヒーは飲めますが、どちらかえらべと言われると、かならず紅茶です。
ミルクをいっぱい入れてのみ、コーヒーをおかわりすることをしたことはありません。
ですが。。。。この前、おいしくておかわりしました！
岩清水をつかって、焙煎を丁寧にした、特別に作ってもらったコーヒーがむちゃくちゃおいしかったのです！！！！
コーヒーにミルクを入れるとは邪道だ！と言われてきましたが、これならわかる！
そして。。クッキー。。こんなにおいしいクッキーがあるとは！！
レコ初ライブのときに、友達のおかぁさんがクッキーを焼いてもってきてくれたんですが、劇ウマでした！！！
じつは、クッキーもにがて。。。
まず、自分で買いません。
でも、このクッキーは、なんとなくおいしそうで食べてみると、むちゃくちゃおいしくて、すぐにぜ～～～ンぶたべてしまいました！
どうやって作っているのか聞きましたが、「特別なことはしてない」とのこと。。。
たぶん、食材にこだわってはいるんだろうけれど、どうしてこんなにもちがうのか。。。
そう言えば、むかしこんなエッセイをよんだな～～とおもいだしてました。。。
昔、イギリスにすんでいる日本人が下宿先で出された紅茶がおいしくて、なんとか再現できないかとおもっていました。
いろいろ研究したり、茶葉を買い求めたりしても、そのお茶が再現できずにいました。
あるとき、日本から母親がきて、紅茶をいれてくれました。
そのお茶が、下宿で飲んだおいしい紅茶とそっっくりだったのです！
「どうやっていれたの！」ときくと、「特別なことはしてない」とのこと。
どういうことか？と考えいると、母親がこう言ったそうです。
「その下宿さきの方は、きっと心をこめてお茶をいれていたのよ。だから、特別で、おししかったのよ。」
コーヒーも、クッキーも、思いのこもった物だったから、おいしかったのかも。
ありがとうございます！
おかげで、このコーヒーとクッキーは私の世界では苦手なものから、おいしいものへと変わる事ができました！
やっぱり、食は愛情ですね！
1時間でできるパン！！このレシピ最高です！最近の私の食の革命です！