Warm Shared Houses 『和菓子ワークショップ』
本日２回目も楽しい時間となりました。
１回目、２回目 参加してくださった皆さま
ありがとうございました
今回は、桃の節句をテーマに 『桜と橘（たちばな）』です。
みなさん 練り切りの和菓子を作るのは初めてだったと思います。
ワクワク、ドキドキしながら説明を聞いてくださっています。
本日２回目は８名もご参加いただいて
ちょっときゅうきゅうで申し訳なかったんですけど
またそれも温かみがあって良かったかな
ちょっとドキドキしながら優しい手付きで大事に作ってらっしゃる姿が素敵です
練り切り和菓子はこんな風に手で作るんですよ。
こちらは桜を作る時の手順のひとつで、白い練り切り生地の中に赤い生地を入れ包み、この生地を平らにして、餡を包みます。
包みぼかしといって、淡いピンクがにじみ出てくる感じです。
餡を包んで均等に５箇所へらを入れました。
左手の人差し指の腹で餡を固定して、右手の人差し指で餡を押し花びらを作ります。
手で形作る和菓子はとても繊細です。
もちろん職人さんのように綺麗に作るには何年もかかりますが
それぞれの温かみ味わいが出てどれも可愛らしいですよね
どれがご自分のかわかりますか ふふっ
出来た作品は、お家にお持ち帰りいただき、ゆっくり鑑賞しながら召し上がってくださいね！
かわいいお菓子が出来た後は、お茶席のお時間です。
お菓子は ふきのとう と 雪から覗いた春 をイメージ。
山岳マルシェさんが点ててくれた、美味しいお抹茶と
お茶の時間の団欒がまた素敵な時間となりました。
皆さん興味深いお話をたくさんお持ちで、とても時間が足りません
来月で今シーズンのWarm Shared Housesは最後となります。
昨年の１１月から山岳マルシェさんと一緒に始めた企画でしたが
確実に輪が広がってますよね。
人を繋げる力のある山岳マルシェさんには、ほんと感謝です
春、夏、秋もみんなで楽しいことを沢山したいですね！
さて、最終回は3/22（日）26（木）
『壁塗りワークショップ』です。
これもまたなんだかワクワクしますね
セルフリノベーションの薦め！コテを使って気分は左官屋さん。
詳細は 山岳マルシェさんのFacebook → こちら
