蛇のように聡く、ハトのように素直に

Ruth、今日は全粒粉のスパゲッティを食べましたv(｡･ω･｡)♪

食べながら、

昔のスパゲッティはこんな色だったんだろうな～とか

いつ頃から、今のパスタになったんだろう～とか

考えてました。

確かに、見た目にも白い方がキレイだし、

粒粒がなくなって、モッチリ感のあるパスタも好きです♪

(全粒粉には粒粒の感触がある)

でも栄養は、全粒粉の方がバッチリあるんですよね！

(全粒粉は全粒粉で美味しいし♪)

お米だって同じ。

玄米の方が、白米より断然栄養価が高い。

ちなみに農薬をつけると、その栄養の宝庫である胚芽に溜まっちゃうから

逆に食べない方がいいみたいですが。。。

人間の進化って

何なんだろう・・・？？

ちなみに、

戦争時の野菜の栄養と、

現代の野菜の栄養価を比較してみると、

戦争時、サラダ皿一杯分ぐらいの野菜の栄養価を現代で摂取しようと思ったら

なんと、樽一杯分ぐらい野菜を取らないといけないらしい!!!!!

その原因は、

土のサイクルを無視して、農薬などでどんどん生産するから、

土地が痩せてしまってることからによるらしい。

人間の進化って

何なんだろう・・・？

アスベストは当時、世界の大発明だった。

戦争は正義であった。

きっと現代でのヒーローも

時を経て、姿を変えることもあるでしょう。

ちなみに最近、

携帯電話の電波の脳への影響が記事に載るようにもなってきましたね！

長い歴史の中で、自分という存在は

細胞の一つぐらい小さなものではあるかと思うけど、

時代の流れだけに流されず、

しっかりと見据えて、選択していきたいです。

蛇のように聡く、ハトのように素直に

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