今日は”One Night”のリリースのお祝いのホームパーティーを私の家で私が料理して、やりました
フルーツトマトを使った、カップレーゼ
一番下コールスロー、2番目はバルサミコを絡めたトマトサラダ、3番目はアボカド、一番上はカニ
のカニサラダを作ったよ 今日のカニは特別美味しかった
この後は新宿パークハイアットで買った、
フォアグラパテ にイチジクとパルメザンチーズ
パンも自分でホームベーカリーで作ったよ
お口直しにグラニータ
白ワインとオーガニックレモン汁と、皮、バジルが入った手作りシャーベット 太りたく無いから、お砂糖じゃなくてハチミツを入れました。
そして、成城石井で当時切ってもらった、ラムロースト ヤバイ 食材の質が超良くて、本当に美味しくできました❤️
アイリスオオヤマの、ノーフライオーブンで焼くと、
本当に簡単にジューシーに10分くらいで焼けます
ミントソースも、ハーブを買って来て手作りしました
ちょとアイスクリーム溶けちゃったけど、最後は豆引き立てのエクスプレッソをシャーベットにして、ハーゲンダッツのバニラアイスクリームを乗せてみました