バター(75g)をクリーム状になるまでまぜる。砂糖(75g)を加えさらにまぜる。
卵2個を溶いたものを少しずつ加える
ふるった小麦粉(100g)、ベーキングパウダー(小1／2)を加え、さっくりまぜる。
牛乳大さじ２と甘夏の皮も加えさらにまぜる
型に流し込み、180度のオーブンで40分☆
焼けたら、型からはずし、甘夏の絞り汁(1個分)に砂糖を適度に(4～50g)溶かしたものを半量かけて、型に戻しオーブンに戻す。
余熱で数分。染み込ませ…
型から出して再び残りのジュースをかけて出来上がり♪♪♪
ちょっと酸っぱくて、さっぱりしてました♪
形はなんだかＵＦＯみたい(^o^;)