おうちミシュラン♡ブルー・ジンジャー＠プラナカン料理

こんにちは、MAYAです。

日本人にも大人気な

プラナカン料理（マレー系）のお店

The Blue Ginger（ザ・ブルー・ジンジャー）

こちらが宅配メニューありってことで

ある日のランチに利用してみましたレポです。

こちらね、

シンガポールに住み始めた時

一度だけ仕事で

タンジョンパガーの店舗に

訪れたことがあった。

とっても美味しくて、

マレー料理っていうことだけど

タイ料理にも近くて食べやすくて

大好き〜と思って。

妊娠出産で

すっかり忘れていたのだけど

Grabのアプリで

ミシュラン検索したら、

突如出て来てね。笑

まさか、今はデリバリーで食べられるとは。

しかも、ミシュラン星付きレストラン

だったんだね〜！

店内で食べるより

少し割高だけど

平日ランチで在宅の夫と

美味しい幸せな時間だったよ！

この手前のエビが乗ってるカップのやつ、

前菜のKueh Pie Teeです。

奥にあるのが、魚のすり身揚げの

Ngo Heong

バナナの葉っぱに包まれた

Otak Otak

↓

スパイシーです！！

そして

揚げエビ料理がUdang Goreng

↓

鶏肉のイエローカレー♡

Ayan Panggang

とろとろ牛肉煮込みカレー

Beef Rendang

↓

Beef Rendangは

CNNのベスト料理50に選ばれたことが

あるらしいです！！！

写真ぶれちゃったけど、

見ため以上に美味しいです。

すべての料理を

ブラウンライスと一緒にいただきました！

今回私たちが頼んだメニューは

すべてお店のおすすめメニューで

代表格なので、初めての方は

ここから選ぶと良いでーす！！

店舗、タンジョンパガー以外にも

グレートワールドシティにもあるんだね！

また宅配で頼みたいし

レストランにも行きたいな♡

The Blue Ginger

■営業時間

Mondays – Sundays
Lunch : 12pm – 3pm (last order 2.15pm)
Dinner : 6.30pm – 10.30pm (last order 9.45pm)

■所在地

97 Tanjong Pagar Road
Singapore 088518
(+65) 6222 3928

公式サイトはこちら

↓

https://theblueginger.com/

それでは！

MAYA

MAYA（ブロガー）

ブロガー歴20年、旅とホテルとアジアとスタバのラテが大好きなブロガー。2000年、就活失敗と失恋の真っ只中に香港へ渡りブログ開始。現地ホテルで働くも、英語もできずに大挫折。書くことだけが生きる希望で乗り切った香港から帰国後、会社員の傍ら出版社の文学賞へ応募、優秀賞受賞。その後TV出演、旅サイトでコラム執筆などの依頼を受けるようになる。30代後半、人生を諦めきれずパラレルキャリアを志す。ブロガーとしての経験を活かし人気ブロガー育成講座MAYAブログ塾主宰するようになり、今では自分の才能を開花させたい世界中の女性たちをサポートしている。パラレルキャリア推進委員会にて海外支部長。ポジティブ心理学認定コンサルタントの顔も持つ。プライベートでは10歳差がある2人の娘のママ。さらに詳しく読む（続きはこちら）