こんにちは、MAYAです。
みなさん、ケールという野菜を
ご存知でしょうか？
ケールとは？
栄養価が非常に高く、野菜の王様とも呼ばれるケール。日本では、青汁の原料としても知られています。最近では、手軽にスーパーでも手に入れられるようになったケールはとても身近な野菜になってきました。
なになに、野菜の王様？？
この「王様」問題でいうと
果物の王様は、
あの悪名高い「ドリアン」ですけど〜っ？！
お話戻して
健康と筋肉マニアの夫が
スーパーで見つけるなり、
飛びついたのが
この「ケール」でした。
なんと、シンガポール国内で
栽培されているらしい！！
ここで買ってみて以来
我が家の定番サラダが
ケールのサラダになってます。
ケールだけで食べると
ちょっと葉が「かたい感じ」はあります。
苦味などなくて
美味しくいただけるけど
甘いミニトマトと
合わせて食べるのがおすすめ。
日本のトマトも日系スーパーで
手に入るのですが
味と価格で吟味した結果、
このフランスのミニトマトが
今のところ我が家的にダントツ一位です！！
このシンガポール産ケールは
グレートワールドシティにある
ハワイみたいな開放感のスーパー、
コールドストレッジで買えました。
ちなみにドレッシングは
シーザーサラダドレッシングか
フレンチドレッシングが合いますよ！
いま赤ちゃん育児で
体力必要な時期ですから
ケールの野菜サラダ、
しっかり食べたいと思います〜。
それでは！
MAYA
MAYA（ブロガー）ブロガー歴20年、旅とホテルとアジアが大好きな会社員ブロガー。2000年香港でブログ開始。会社員の傍ら出版社の文学賞へ応募、優秀賞受賞。TV出演、旅サイトでコラム執筆などの依頼を受けるようになり、人気ブロガー育成講座MAYAブログ塾も主宰する。現在シンガポール在住。さらに詳しく読む（続きはこちら）
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