今日のお弁当

サンマの蒲焼き
カボチャの煮物
玉子
枝豆

サンマは、梅照り焼きにしようと作ってたら、梅を入れ忘れたので蒲焼きになってしまった。


カボチャは、昨日の夜に塩と砂糖をまぶしておいて朝レンジでチンしただけだけど、すごく美味しい
ほっくり系に仕上がります。

量が少ないとレンジでもokだけど、これ以上のリボンなるとお鍋でやった方がいいと思います。



いつもなんだけど、日曜日って朝からご飯の時間がずれたり、オヤツをしっかり食べてしまったりして晩御飯に困ります。

でも、次の日があるから早く食べて寝かしたい。


だから、軽めのメニューにしたりと少し工夫をします。

よくやるスープディナー。

野菜をたっぷり入れたスープとガーリックオイルを添えたパンツで済ませるご飯。

これなら、さらっと食べれるしも垂れないからすぐ寝れる。


月に1.2回はこれが登場します。


コンソメの素入れるだけ。

塩味は少し薄めにして食べる直前にバター焼きを乗せて頂だくとコクがでて薄味でもok


今週我が家はお誕生日週。

明日が、幼稚園でやる娘のお誕生日会でケーキなどを持参します。


土曜日は、いよいよ娘＆息子の合同お誕生日会。


シンガポール最後のお誕生日会です。


すこし寂しい。



iPhoneからの投稿